Diyet Lifi’nin İnsan Sağlığı Üzerindeki Etkileri

Diyet Lifi Nedir?

İnsan vücudunda ince bağırsakta sindirim enzimlerine dirençli olup sadece kalın bağırsakta faydalı bakteriler tarafından sindirime uğrayan bitkisel kaynaklı bileşenlerdir.

Diyet Lifinin İnsan Sağlığı Üzerindeki Etkileri

Kolestrol  Seviyesi ve Kardiyovasküler Hastalıklar—>kolesterolü düşürücü etkisini safra asitlerini bağlayarak diyetteki toplam yağ ve kolesterol alımını düşürür.

Kanser Riskini Azaltır —> kanser yapıcı bileşenleri bağırsakta kalma sürelerini kısaltır.

Diabet —yüksek lifli diyet programları insülin gereksinimi azaltır, dokuların insüline duyarlılığını artırır.

Kilo kontrolünü sağlar.

diyet lifi
diyet lifi

Hangi Gıdalarda Bulunur

Tam Tahıllar: Yulaf, buğday kepeği, çavdar ve kahverengi pirinç

Meyve: Elma, armut, portakal, greyfurt,kuru erik, muz, böğürtlen, şeftali, çilek, kayısı, incir

Sebze: Havuç, lahana, brokoli, domates, kabak,patates, bezelye, limon ve mısır

Baklagiller: Mercimek, nohut ve fasülye gibi baklagiller

Diyet Lifinin Günlük Alım Miktarı

Diyet lifinin yetişkinler için günlük önerilen miktarı ortalama 25-30gr’dır. Günlük diyet lifi gereksinmesini karşılamak için; 1 porsiyon yeşil yapraklı sebzeler, 1 porsiyon domates, havuç, 1 porsiyon narenciye meyveler, 1 porsiyon kuru baklagil yemekleri, 3 orta dilim ekmek (tam buğday unundan yapılmış) , 1 porsiyon bulgur veya kepekli pirinç veya tam taneli makarna tüketilebilir.

Not: Lif bir besin öğesi değildir ve hiçbir vitamin, mineral ya da kalori sağlamaz. Fakat birçok yoldan sağlığımıza yararı vardır.

Bir yorum

Yorum yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.