Son eklenen içerikler

Antioksidanlar

ANTİOKSİDANLAR Uluslararası Gıda Kodeksi Komisyonu’nun yaptığı tanıma göre antioksidan “gıdada yağın acılaşması ve renk değişimleri gibi oksidasyon reaksiyonları sonucunda oluşan bozulmaları önleyerek raf ömrünü uzatan maddeler“dir. Pek çok
Tamamını oku

Biyoteknoloji ve GDO

Biyoteknoloji hücre doku biyolojisi kültürü, moleküler biyoloji, mikrobiyoloji, genetik, fizyoloji ve biyokimya gibi doğa bilimlerinin yanı sıra makina mühendisliği, elektrik-elektronik mühendisliği ve bilgisayar mühendisliği gibi mühendislik dallarından yararlanarak,
Tamamını oku

Besin Alerjisi

Besin Alerjisi Nedir ?   Bağışıklık sisteminin normal şartlarda zararsız olan besin maddesini,  zararlı madde olarak algılaması sonucu besin alerjisi ortaya çıkmaktadır. Bu besin maddesi daha sonra vücuda
Tamamını oku