Sağlıklı Yaşamda Omega 3 Yağ Asidinin Yeri

Başlıktan anlayacağımız üzere bugünkü yazımda Omega 3 yağ asitlerinden söz edeceğim.Sağlıklı yaşam denildiğinde hepimizin aklına ‘diyet yapmak’ gelir.Aslında ikisi arasında fark vardır.Sağlıklı yaşam ; tükettiğimiz her türlü gıda maddesinin içeriğini öğrenip,doğal olan beslenme hayatını benimseme şeklidir.Önce kısaca bir Omega 3 yağ asitlerinin ne olduğu hakkında bilgi vereyim.

Omega 3, esansiyel yağ asidi olup insan vücudunda sentezlenemez ve  gıda maddeleri ile dışarıdan alınması elzemdir.Peki neden bukadar elzemler? Sağlıklı hücre zarları besinlerin hücre içerisine girmesini ve toksinlerin atılması işlevini görür.Esansiyel yağ asitleri ise bu hücre zarlarını oluşturup,tamir ederler.

IMG_7521

Günümüzde ortalama bir beslenme rejiminde günlük kalori ihtiyacı miktarının yaklaşık %40 ı kadarının yağlardan karşılandığını biliyor muydunuz?Ancak günümüzdeki en önemli beslenme problemlerinden birinin günlük yağ ihtiyacının büyük bir kısmını doymuş yağlardan,hidrojenize ve trans yağlardan karşılıyor olmamız ve bununla birlikte Omega 6/Omega 3 oranımızın yüksek olmasınıda göz ardı etmeden geçemeyeceğim.

Peki Omega 3 Neden Bu Kadar Önemli ?

Omega 3 eksikliği uzmanlar tarafından büyük bir sorun olarak nitelendirilmektedir.Yararlarını sıralandıcak olursak ;

  1. Normal fetal (çocuk) gelişimine yardımcıdırlar.
  2. İmmül sistemi stimüle ederler.
  3. Metabolizmayı düzenler,hızlandırırlar.
  4. Kardiyovasküler hastalık riskini azaltırlar.
  5. Retinanın yapısında bulunup,görmeye yardımcıdırlar.
  6. Kan basıncını çok yüksek oranda olmasada düşürürler.
  7. İnsülin duyarlılığını artırabilirler.

Omega 3 Yağ Asidi Barındıran Gıdalar Nelerdir?

  • Doğada kendiliğinden yetişen yeşilliklerde (Semizotu,Ispanak..)
  • Keten tohumu
  • Ceviz
  • Yeşil yapraklı sebzeler
  • Organik olarak yetiştirilmiş hayvanların etleri
  • Yumurta
  • Balık (Çiftlikte yetiştirilen balıklarda doğal beslenen balıklara nazaran bu oran oldukça düşüktür.)

Ancak yazımı sonlandırmadan önce; Aşırı tüketilmesi sonucunda obezite ve astım,bipolar bozuklu,depresyon,hipertansiyon ve  diğer kronik rahatsızlıklara sebebiyet vermektedir.İyi haftalar dilerim.

 

 

Yorum yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.